Staf Pelayan (Pramusaji) Restoran

Pendahuluan

Restoran kami merupakan salah satu tempat makan terkemuka di kota yang mengusung konsep casual dining dengan menu yang beragam, mulai dari masakan tradisional Indonesia hingga hidangan internasional. Untuk menjaga standar pelayanan yang tinggi dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu, kami sedang mencari Staf Pelayan (Pramusaji) yang energik, berpenampilan menarik, dan memiliki semangat kerja tim yang solid.

Posisi ini menuntut kemampuan interpersonal yang kuat, kecepatan dalam mengelola tugas, serta kepedulian terhadap detail. Jika Anda berusia 18‑27 tahun, belum berkeluarga, dan memiliki pengalaman di bidang pelayanan makanan dan minuman, kesempatan ini dapat menjadi langkah karier yang menarik dalam industri restoran yang dinamis.

Tanggung Jawab

Tugas harian seorang Pramusaji di restoran kami meliputi:

• Menyambut tamu dengan senyum ramah, membantu mereka memilih tempat duduk, dan memastikan kenyamanan sejak mereka memasuki area makan.
• Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi hidangan, serta menjawab pertanyaan terkait bahan, alergi, atau cara penyajian.
• Mencatat pesanan secara akurat menggunakan sistem POS, memastikan setiap detail (spesial request, tingkat kepedasan, dll) tercatat dengan benar.
• Mengantarkan makanan dan minuman ke meja tepat waktu, memastikan presentasi sesuai standar visual restoran.
• Melakukan pengecekan rutin terhadap kebersihan meja, peralatan makan, serta area sekitar, serta menyiapkan set table sebelum kedatangan tamu.
• Menangani pembayaran, mengeluarkan struk, dan mengembalikan kembalian dengan tepat serta sopan.
• Berkoordinasi dengan dapur dan tim bar untuk memastikan kelancaran alur kerja, termasuk menginformasikan perubahan atau penundaan pesanan.
• Mengidentifikasi peluang upselling, seperti menawarkan menu spesial, minuman tambahan, atau dessert, guna meningkatkan pendapatan per meja.
• Menangani keluhan atau masukan tamu dengan profesional, mencari solusi yang memuaskan, dan melaporkan masalah signifikan kepada manajer.
• Berpartisipasi dalam sesi pelatihan rutin, pertemuan tim, serta inspeksi kebersihan dan keamanan makanan.

Persyaratan

• Gender: Semua jenis kelamin.
• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia 18‑27 tahun, belum berkeluarga.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun di bidang pelayanan restoran (pengalaman lebih diutamakan).
• Penampilan rapi dan menarik sesuai standar brand restoran.
• Memiliki keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang baik.
• Berorientasi pada tanggung jawab, memiliki sikap profesional, dan tidak mudah terpengaruh drama.
• Mampu bekerja sama dalam tim, memiliki komunikasi yang jelas, serta mampu mengelola tekanan pada jam sibuk.
• Stamina fisik yang cukup untuk berdiri, berjalan, dan mengangkat beban ringan selama shift kerja.
• Menunjukkan sikap empati, keramahan, serta kemampuan mendengarkan aktif.

Jadwal kerja: Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00 dengan istirahat makan siang selama 1 jam. Kemungkinan lembur pada hari libur atau event khusus dengan kompensasi sesuai peraturan perusahaan.

Keuntungan

• Gaji pokok kompetitif plus tunjangan makan dan transportasi.
• Program insentif berbasis penjualan dan kepuasan tamu.
• Kesempatan pelatihan profesional di bidang hospitality, termasuk sertifikasi layanan makanan.
• Fasilitas asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Lingkungan kerja yang suportif dengan budaya “less drama, high performance”.
• Jalur karier yang jelas: dari Pramusaji → Shift Leader → Supervisor → Manager.
• Diskon khusus untuk karyawan pada semua menu restoran.

Tentang Perusahaan

Restoran kami berdiri sejak 2010 dan telah berkembang menjadi jaringan dengan beberapa cabang di wilayah metropolitan. Kami berkomitmen menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan layanan yang personal dan hangat. Visi kami adalah menjadi destinasi pilihan bagi keluarga, pekerja kantor, dan wisatawan yang mencari pengalaman makan yang menyenangkan tanpa mengorbankan kualitas.

Nilai utama yang kami junjung termasuk integritas, kerjasama tim, inovasi menu, serta kepedulian terhadap lingkungan. Setiap anggota tim dianggap sebagai bagian penting dari kesuksesan bersama, sehingga kami selalu menginvestasikan sumber daya untuk pengembangan kompetensi serta kesejahteraan karyawan.