Staf Operasional Outlet Penjualan Ritel

Pendahuluan

SaikoMentai merupakan brand kuliner yang fokus pada penyajian dimsum mentai premium di wilayah Lumajang. Dengan konsep booth kontainer yang berada di Jalan Sutoyo No.19, kami melayani para pecinta makanan ringan Jepang‑korea yang menginginkan cita rasa autentik dalam suasana yang bersahabat. Saat ini kami membuka lowongan Staf Operasional Outlet Penjualan Ritel untuk memperkuat tim penjualan di outlet kami. Posisi ini sangat penting karena menjadi ujung tombak interaksi langsung dengan pelanggan, sekaligus menjaga standar kualitas layanan dan produk.

Tanggung Jawab

• Menyambut pelanggan dengan senyum, memberikan informasi produk, dan membantu proses pemesanan dimsum mentai.
• Menangani transaksi pembayaran secara tunai maupun non‑tunai, serta memastikan akurasi pencatatan penjualan.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan booth, termasuk persiapan bahan baku, penyimpanan, dan penataan display produk.
• Berkoordinasi dengan partner kerja (rekan shift) untuk memastikan kelancaran operasional selama jam kerja 09.30‑20.00.
• Melakukan pengecekan stok harian, melaporkan kebutuhan bahan baku, dan membantu proses pemesanan kembali ke supplier.
• Menjalankan prosedur keamanan pangan dan standar sanitasi sesuai regulasi makanan dan minuman (FnB).
• Mengumpulkan feedback pelanggan, mencatat keluhan, dan menyampaikan solusi yang tepat kepada manajer outlet.
• Berpartisipasi dalam program promosi harian, termasuk penataan materi promosi, distribusi kupon, dan pelaporan hasil penjualan.
• Mengikuti pelatihan internal mengenai produk baru, teknik penjualan, dan penggunaan sistem manajemen toko.

Setiap hari kerja biasanya dimulai dengan persiapan bahan baku, pengecekan kebersihan area, dan briefing singkat dengan partner kerja. Selama jam operasional, staf akan beralih antara melayani pelanggan, mengatur stok, serta melakukan administrasi penjualan. Pada akhir shift, tugas mencakup pencatatan penjualan, penutupan kas, dan membersihkan area kerja.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Gender: Perempuan.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Domisili di Kota Lumajang atau sekitarnya.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun di bidang Food & Beverage (FnB) atau penjualan ritel.
• Memiliki kendaraan pribadi untuk mobilitas ke lokasi kerja.
• Memiliki kemampuan dasar penggunaan Sistem Manajemen Toko (POS).
• Sifat jujur, disiplin, sopan, serta memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Siap bekerja pada hari Senin‑Sabtu dengan jam kerja 08:00‑17:00 (shift utama 09.30‑20.00) dan bersedia libur 9‑10 hari per bulan.

Selain kualifikasi di atas, calon karyawan diharapkan memiliki soft skill berikut:

• Kemampuan melayani pelanggan dengan ramah dan responsif.
• Manajemen waktu yang baik untuk menyeimbangkan tugas operasional dan administratif.
• Kerja tim yang solid, mampu berkoordinasi dengan partner shift dan manajemen.
• Kemampuan problem solving untuk menangani keluhan atau situasi tak terduga secara cepat.
• Etika kerja tinggi, termasuk menjaga kebersihan pribadi dan area kerja.

Keuntungan

• Gaji dasar kompetitif dengan kenaikan setiap 6 bulan berdasarkan penilaian kinerja.
• Bonus harian yang didasarkan pada pencapaian target penjualan.
• Jadwal kerja yang fleksibel dengan libur 9‑10 hari per bulan, memberikan keseimbangan kerja‑hidup.
• Kesempatan berkembang di industri FnB yang sedang tumbuh, termasuk pelatihan rutin tentang produk dan teknik penjualan.
• Fasilitas kerja di lingkungan yang bersahabat, didukung oleh partner kerja yang sudah terlatih.
• Penggunaan kendaraan pribadi untuk perjalanan ke tempat kerja tanpa biaya transportasi.
• Pengalaman berharga dalam mengelola outlet ritel, yang dapat menjadi langkah awal karier di bidang manajemen ritel atau restoran.

Tentang Perusahaan

SaikoMentai didirikan dengan visi menjadi destinasi utama bagi pecinta dimsum mentai di Jawa Timur. Kami mengedepankan kualitas bahan baku, inovasi rasa, serta pelayanan yang hangat. Dengan konsep booth kontainer yang modern, kami dapat menjangkau konsumen di area strategis sambil mempertahankan biaya operasional yang efisien. Tim kami terdiri dari profesional yang berdedikasi, dan kami selalu membuka peluang bagi talenta baru yang memiliki semangat belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim yang dinamis, berorientasi pada kualitas, dan ingin mengembangkan karier di sektor ritel makanan, silakan kirimkan lamaran lengkap beserta CV terbaru Anda.