Staf Operasional Gerobak Street Food (Bandung)

Pendahuluan

Perusahaan kami, salah satu pemain terkemuka dalam industri kuliner jalanan di Jawa Barat, sedang mencari Staf Operasional Gerobak Street Food untuk memperkuat tim di wilayah Bandung, Bandung Barat, dan Cimahi. Posisi ini menuntut kemampuan operasional yang handal, pelayanan yang ramah, serta pemahaman dasar tentang standar kebersihan dan keamanan pangan. Kandidat yang terpilih akan menjadi ujung tombak dalam memastikan setiap gerobak street food kami berjalan lancar, mulai dari persiapan bahan baku hingga penutupan penjualan di akhir hari.

Dengan jam kerja fleksibel yang mencakup seluruh hari dalam seminggu, termasuk hari libur, peran ini cocok bagi individu yang siap beradaptasi dengan dinamika pasar kuliner yang cepat berubah serta memiliki semangat untuk melayani pelanggan dengan senyum.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan mengatur stok bahan baku harian, memastikan semua bahan segar dan sesuai standar kualitas.
• Melakukan proses memasak, penggorengan, atau penyajian sesuai menu yang telah ditetapkan, sambil menjaga konsistensi rasa.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi gerobak, termasuk pembersihan peralatan, area kerja, dan tempat penyimpanan makanan.
• Mengoperasikan mesin kasir atau aplikasi pembayaran digital, mencatat penjualan, serta melakukan penutupan kas setiap shift.
• Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, menjawab pertanyaan mengenai menu, dan menangani keluhan dengan cara yang profesional.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dapur, melaporkan kerusakan, serta mengusulkan perbaikan atau penggantian bila diperlukan.
• Berkoordinasi dengan tim logistik untuk pengiriman bahan baku dan pengambilan hasil penjualan ke kantor pusat.
• Mengikuti jadwal sholat tepat waktu (bagi yang beragama Islam) dan memastikan tidak mengganggu operasional.
• Menjaga penampilan diri yang rapi dan seragam, serta menampilkan sikap sopan santun dalam setiap interaksi.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMP/MTS atau sederajat.
• Usia antara 18 hingga 47 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner atau food service menjadi nilai tambah.
• Memiliki kendaraan bermotor pribadi untuk mobilitas antar lokasi gerobak.
• Sholat tepat 5 waktu bagi yang beragama Islam.
• Berpenampilan rapi, sopan, dan mampu menjaga kebersihan diri serta area kerja.
• Siap ditempatkan di Kota Bandung, Kabupaten Bandung, Kabupaten Bandung Barat, atau Kota Cimahi.
• Fleksibel bekerja pada hari libur dan siap bekerja dalam shift 24 jam (misalnya 00:00 – 00:00) sesuai kebutuhan operasional.
• Memiliki kemampuan dasar penggunaan sistem manajemen toko (POS) dan aplikasi pencatatan stok.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik, bersikap ramah, serta mampu bekerja secara tim maupun mandiri.
• Soft skill penting: ketelitian, kecepatan dalam pengambilan keputusan, manajemen waktu, dan kemampuan mengatasi tekanan tinggi pada jam sibuk.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan transportasi dan uang makan.
• Kesempatan mengikuti pelatihan kuliner dan sertifikasi keamanan pangan.
• Jadwal kerja yang fleksibel serta sistem shift yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan pribadi.
• Asuransi kesehatan dasar untuk karyawan tetap.
• Program penghargaan karyawan bulanan bagi yang mencapai target penjualan.
• Kesempatan berkembang menjadi supervisor gerobak atau manajer operasional di masa depan.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami telah beroperasi lebih dari satu dekade di sektor street food, menawarkan beragam menu tradisional dan inovatif yang disukai oleh konsumen dari segala usia. Dengan jaringan gerobak yang tersebar di beberapa kota utama Jawa Barat, kami berkomitmen untuk menyediakan makanan cepat saji yang higienis, lezat, dan terjangkau. Kami menempatkan nilai-nilai kejujuran, kerja keras, serta kebersamaan sebagai fondasi budaya kerja, sehingga setiap anggota tim dapat tumbuh bersama dan memberikan kontribusi nyata bagi kesuksesan bisnis.

Jika Anda memiliki semangat untuk kuliner, mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis, dan siap menjadi bagian dari tim yang berorientasi pada pelayanan terbaik, kirimkan lamaran Anda sekarang dan bergabunglah dalam perjalanan kami menghidupkan citarasa jalanan Bandung!