Petugas Kebersihan dan Layanan Pelanggan

Pendahuluan

Petugas Kebersihan dan Layanan Pelanggan merupakan posisi kunci dalam industri F&B (Food & Beverage) yang mencakup restoran, kafe, dan pastry shop. Kandidat yang terpilih tidak hanya bertanggung jawab menjaga kebersihan area kerja, tetapi juga menjadi wajah ramah yang berinteraksi langsung dengan tamu. Peran ini menuntut keseimbangan antara standar kebersihan yang tinggi dan kemampuan layanan pelanggan yang memukau, sehingga menciptakan pengalaman positif bagi setiap pengunjung.

Tanggung Jawab

• Mengelola kebersihan area dapur, ruang makan, dan fasilitas umum secara rutin, termasuk pembersihan lantai, peralatan, serta perlengkapan makan.
• Menjaga kebersihan dan kerapian meja serta kursi sebelum, selama, dan sesudah jam operasional.
• Menyambut tamu dengan senyum, membantu mereka menemukan tempat duduk, serta menjawab pertanyaan dasar mengenai menu atau fasilitas.
• Memberikan layanan tambahan seperti mengantarkan minuman atau makanan ringan bila diminta, serta memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi secara cepat.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan sampah dan limbah makanan dikelola sesuai prosedur kesehatan dan keamanan pangan.
• Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan peralatan dan melaporkan kerusakan atau kebutuhan perawatan kepada manajer.
• Menjalankan sistem kerja shift dengan fleksibilitas penuh, termasuk shift malam dan akhir pekan sesuai kebutuhan operasional.
• Berpartisipasi dalam pelatihan kebersihan dan layanan pelanggan secara berkala untuk meningkatkan standar kerja.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun (penyesuaian bila diperlukan).
• Pengalaman kerja di bidang restoran, kafe, atau pastry shop menjadi nilai tambah, namun tidak wajib.
• Komunikatif, ramah, dan berpenampilan menarik.
• Mampu bekerja dalam tim serta memiliki disiplin tinggi dalam mengikuti prosedur kebersihan.
• Siap ditempatkan di kota manapun sesuai kebutuhan perusahaan.
• Fleksibel untuk bekerja dengan sistem shift (pagi, siang, malam).
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman dasar, termasuk pengetahuan tentang standar higienis.
• Soft skill penting: empati, kemampuan mendengarkan, manajemen waktu, serta sikap proaktif dalam menyelesaikan masalah.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tunjangan shift malam dan bonus kinerja.
• Kesempatan pengembangan karier ke posisi supervisor atau manajer operasional.
• Program pelatihan internal dan sertifikasi kebersihan serta layanan pelanggan.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Jadwal kerja yang teratur dengan hari kerja Senin–Senin, memberikan fleksibilitas bagi yang ingin merencanakan liburan.
• Lingkungan kerja yang mendukung kolaborasi tim dan budaya perusahaan yang inklusif.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami merupakan jaringan restoran, kafe, dan pastry shop terkemuka yang beroperasi di lebih dari 20 kota di Indonesia. Dengan fokus pada kualitas makanan, inovasi menu, dan layanan pelanggan yang unggul, kami selalu mencari talenta yang bersemangat untuk berkontribusi pada pertumbuhan bisnis dan kepuasan pelanggan. Budaya kerja kami menekankan integritas, kolaborasi, dan keberlanjutan, sehingga setiap karyawan merasa dihargai dan termotivasi untuk memberikan yang terbaik setiap hari.