Pelayan Pramusaji Wanita di Restoran

Pendahuluan

Restoran kami yang berlokasi strategis di pusat kota sedang mencari Pelayan Pramusaji Wanita yang berdedikasi untuk menjadi bagian dari tim layanan pelanggan yang prima. Posisi ini tidak hanya menuntut kemampuan teknis dalam melayani makanan dan minuman, namun juga mengharuskan kemampuan berinteraksi secara profesional dengan tamu, meningkatkan pendapatan restoran, dan berkontribusi pada citra brand yang elegan. Bergabung bersama kami berarti Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis, berkesempatan mengembangkan karier di industri hospitality yang terus tumbuh, serta berpartisipasi dalam program pelatihan berkelanjutan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan meja, mengatur setting sesuai standar restoran, serta memastikan kebersihan area makan sebelum tamu tiba.
• Menyambut tamu dengan senyum, memberikan penjelasan menu, dan merekomendasikan hidangan atau minuman spesial untuk meningkatkan penjualan (up‑sell & cross‑sell).
• Memproses pesanan secara akurat menggunakan sistem POS, memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai permintaan khusus tamu.
• Menjaga komunikasi yang efektif dengan dapur, bartender, dan staf layanan lainnya untuk mengoptimalkan alur kerja.
• Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu secara proaktif, memberikan solusi yang memuaskan, dan melaporkan feedback ke manajer.
• Melakukan penutupan meja, menghitung tagihan, serta memastikan proses pembayaran berjalan lancar.
• Berpartisipasi dalam sesi briefing harian, pelatihan menu baru, serta program promosi dan event khusus restoran.
• Berperan aktif dalam upaya meningkatkan pendapatan restoran dengan merekomendasikan paket menu, program loyalitas, atau penawaran khusus.
• Mengelola dokumentasi pribadi, seperti kontrak kerja, profil karyawan, dan pembaruan data secara tepat waktu.
• Menjaga standar keamanan pangan, kebersihan pribadi, serta mematuhi prosedur kesehatan dan keselamatan kerja.

Persyaratan

• Pendidikan minimal S1 di bidang Perhotelan, Pariwisata, Manajemen Bisnis, atau jurusan relevan lainnya.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai pelayan, pramusaji, atau posisi layanan pelanggan serupa di restoran atau hotel bintang menengah ke atas.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik serta kemampuan berbahasa Inggris (opsional) untuk melayani tamu internasional.
• Keterampilan pelayanan makanan dan minuman yang kuat, termasuk pengetahuan tentang wine, cocktail, dan menu kuliner lokal.
• Soft skill: komunikasi efektif, kerja tim, kepemimpinan, inisiatif, kemampuan multitasking, serta sikap positif dan proaktif.
• Memiliki penampilan rapi, sikap ramah, serta kemampuan mengelola tekanan dalam situasi sibuk.
• Memahami prinsip up‑sell & cross‑sell untuk meningkatkan pendapatan restoran.
• Siap bekerja dengan jadwal fleksibel: Senin‑Sabtu, pukul 08.00‑17.00, termasuk kemungkinan kerja pada hari libur atau event khusus.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan bonus bulanan berdasarkan pencapaian penjualan.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Program pelatihan internal dan eksternal (sertifikasi layanan, wine tasting, bahasa asing).
• Kesempatan promosi karier ke posisi Supervisor, Manager, atau bidang lain dalam grup restoran.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Lingkungan kerja yang inklusif, mendukung keberagaman gender dan latar belakang.
• Diskon khusus untuk produk makanan dan minuman di seluruh jaringan restoran kami.

Tentang Perusahaan

Didirikan lebih dari 15 tahun yang lalu, perusahaan kami merupakan jaringan restoran terkemuka yang mengusung konsep modern casual dining dengan menu yang menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dan inovasi kuliner internasional. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan melalui layanan prima, kualitas bahan baku unggul, serta atmosfer yang hangat. Dengan lebih dari 20 cabang di seluruh Indonesia, kami terus memperluas jejak bisnis dan membuka peluang karier bagi talenta yang memiliki semangat pelayanan tinggi.