Barista Spesialis Penyajian Kopi dan Minuman Berkualitas

Pendahuluan

Perusahaan kami, sebuah kafe premium yang berlokasi di pusat kota, sedang mencari Barista Spesialis Penyajian Kopi dan Minuman Berkualitas yang memiliki passion tinggi terhadap seni meracik kopi serta kemampuan memberikan pelayanan prima kepada setiap pelanggan. Sebagai barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman minum kopi yang tak terlupakan, mulai dari pemilihan biji kopi, proses ekstraksi, hingga penyajian dengan sentuhan estetika.

Posisi ini terbuka khusus untuk kandidat perempuan dengan latar belakang pendidikan minimal D3/D4 atau SMA/SMK yang memiliki ketertarikan kuat pada industri kopi specialty. Jadwal kerja fleksibel dari Senin hingga Senin, dengan shift yang dapat disesuaikan, memungkinkan Anda untuk mengembangkan kemampuan profesional sekaligus menjaga keseimbangan hidup.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan penyajian lainnya secara tepat dan aman.
• Menyiapkan berbagai jenis minuman berbasis kopi, seperti espresso, cappuccino, latte art, cold brew, serta minuman non‑kopi sesuai menu.
• Melakukan kontrol kualitas bahan baku, termasuk pemilihan biji kopi, penyimpanan susu, dan bahan tambahan lainnya.
• Mengelola persediaan bahan secara efisien, melakukan inventarisasi harian, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan berdasarkan selera, alergi, atau tren pasar.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan memastikan standar sanitasi terpenuhi sesuai regulasi kesehatan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, workshop latte art, serta kompetisi internal untuk meningkatkan skill.
• Menangani transaksi pembayaran, mencatat penjualan, dan melaporkan hasil penjualan harian.
• Menciptakan atmosfer yang ramah dan profesional, memastikan kepuasan pelanggan yang tinggi.

Persyaratan

• Jenis kelamin: Perempuan.
• Usia maksimal: 30 tahun.
• Pendidikan minimal D3/D4 atau SMA/SMK dengan jurusan terkait (mis. Perhotelan, Kuliner, atau Teknologi Pangan).
• Pengalaman kerja di bidang barista minimal 0 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar, namun pengalaman magang atau pelatihan barista menjadi nilai tambah).
• Keterampilan dasar mengoperasikan mesin espresso dan memahami prinsip ekstraksi kopi.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan mampu bekerja dalam tim.
• Soft skill penting: ketelitian, manajemen waktu, kreativitas (latte art), serta kemampuan problem solving cepat.
• Komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Fleksibilitas dalam menjalani shift, termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan insentif penjualan dan bonus bulanan.
• Program pelatihan barista bersertifikat internasional (mis. SCA).
• Kesempatan mengikuti kompetisi kopi regional dan internasional.
• Fasilitas kesehatan (BPJS Kesehatan) dan tunjangan transportasi.
• Diskon khusus untuk semua produk kafe serta akses ke program tasting kopi internal.
• Lingkungan kerja yang dinamis, kreatif, dan mendukung perkembangan karier.

Tentang Perusahaan

Kafe kami telah berdiri sejak 2015 dan dikenal sebagai destinasi utama bagi pecinta kopi specialty di kota ini. Dengan komitmen pada kualitas biji kopi yang bersumber langsung dari petani lokal, kami berupaya mengedukasi masyarakat tentang pentingnya keberlanjutan dan keadilan dalam rantai pasokan kopi.

Tim kami terdiri dari profesional yang berpengalaman di bidang kuliner, hospitality, dan manajemen operasional. Kami menempatkan inovasi pada setiap aspek, mulai dari menu seasonal yang selalu berubah, hingga penggunaan teknologi digital untuk mempermudah layanan pemesanan dan pembayaran. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian dari komunitas yang menghargai seni, kreativitas, dan kepuasan pelanggan.