Barista Profesional di Kedai Kopi

Pendahuluan

Kedai Kopi Aroma Nusantara yang berlokasi di pusat kota Jember sedang mencari Barista Profesional untuk memperkuat tim pelayanan kami. Sebagai barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memberikan pengalaman minum kopi yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Posisi ini terbuka bagi semua gender dengan persyaratan minimal lulusan SMA/SMK atau sederajat, tanpa batasan usia maupun pengalaman kerja sebelumnya. Kami menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, peluang belajar tentang berbagai metode penyeduhan kopi, serta paket remunerasi kompetitif hingga Rp 3.000.000 per bulan.

Tanggung Jawab

• Menyambut pelanggan dengan senyum profesional, mencatat pesanan, dan memberikan rekomendasi menu yang sesuai dengan selera.
• Menyiapkan berbagai jenis minuman berbasis kopi, termasuk espresso, cappuccino, latte art, dan kopi spesial menggunakan metode pour‑over, French press, atau cold brew.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, termasuk mesin espresso, grinder, dan peralatan penyajian, sesuai standar keamanan pangan.
• Memantau persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, gula) serta melakukan pencatatan stok harian untuk memastikan tidak terjadi kekurangan.
• Melakukan kontrol kualitas rasa secara rutin, memastikan setiap sajian memiliki konsistensi aroma, kekentalan, dan suhu yang tepat.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan kasir untuk memperlancar alur layanan, terutama pada jam sibuk.
• Memberikan pelatihan singkat kepada anggota tim baru mengenai prosedur pembuatan minuman dan standar layanan.
• Menangani keluhan atau masukan pelanggan dengan sikap empatik dan solusi yang cepat.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan teliti dalam mengukur takaran bahan dan mengoperasikan mesin kopi.
• Etos kerja keras (hardworker) dengan kemampuan bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Rasa tanggung jawab tinggi terhadap kualitas produk dan kepuasan pelanggan.
• Kemampuan komunikasi yang baik, termasuk bahasa Indonesia yang jelas dan sopan.
• Pengetahuan dasar tentang jenis‑jenis kopi, proses roasting, dan teknik penyeduhan merupakan nilai tambah.
• Kesiapan untuk bekerja dengan jadwal fleksibel, Senin – Senin, 00:00 – 00:00 (shift dapat disesuaikan).

Keuntungan

• Gaji pokok kompetitif hingga Rp 3.000.000 per bulan, ditambah insentif penjualan harian.
• Pelatihan intensif barista bersertifikat yang diselenggarakan oleh trainer profesional.
• Kesempatan mengembangkan keahlian latte art dan teknik penyeduhan khusus.
• Fasilitas kerja yang nyaman dengan area istirahat, Wi‑Fi, dan diskon produk untuk karyawan.
• Program pengembangan karir menuju posisi Shift Leader atau Manager Operasional.
• Asuransi kesehatan dasar dan cuti tahunan berbayar.

Tentang Perusahaan

Kedai Kopi Aroma Nusantara merupakan jaringan kedai kopi lokal yang telah beroperasi sejak 2015. Kami mengedepankan konsep “kopi dari kebun ke cangkir”, dengan biji kopi pilihan yang dipasok langsung dari petani di daerah Jawa Timur. Misi kami adalah memberikan rasa otentik sekaligus mendukung pertumbuhan ekonomi petani kopi melalui program fair‑trade. Lingkungan kerja kami bersifat inklusif, menekankan kolaborasi, inovasi, dan kepedulian terhadap kualitas layanan. Bergabung dengan tim kami berarti menjadi bagian dari gerakan kopi berkelanjutan yang terus berkembang di industri F&B Indonesia.