Barista – Penyaji Minuman Kopi di Sorrento

Pendahuluan

Sorrento Coffee House, jaringan kedai kopi premium yang berlokasi strategis di pusat kota, sedang mencari Barista – Penyaji Minuman Kopi yang energik dan berorientasi pelayanan. Bergabung bersama tim kami berarti menjadi bagian dari lingkungan kerja yang dinamis, di mana setiap cangkir kopi disajikan dengan standar kualitas tertinggi serta senyuman yang menawan. Posisi ini menawarkan kesempatan bagi kandidat yang memiliki semangat belajar tentang seni menyeduh kopi, serta kemampuan berinteraksi secara profesional dengan beragam pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyajikan minuman kopi, teh, dan specialty drink sesuai standar resep Sorrento, termasuk espresso, latte, cappuccino, dan cold brew.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan espresso, grinder, serta memastikan mesin dalam kondisi optimal setiap hari.
• Melakukan proses persiapan bahan baku (biji kopi, susu, sirup) serta melakukan kontrol kualitas stok secara rutin.
• Memberikan rekomendasi kepada pelanggan mengenai pilihan kopi, rasa, dan cara penyajian yang sesuai dengan selera mereka.
• Mengelola transaksi pembayaran, baik tunai maupun non‑tunai, serta mencatat penjualan harian dengan akurat.
• Bekerja secara fleksibel dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional, untuk memastikan pelayanan tetap berjalan lancar.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan front‑office untuk mengoptimalkan alur kerja, serta membantu rekan kerja bila diperlukan.
• Menangani keluhan atau masukan pelanggan dengan sikap ramah, komunikatif, dan solusi yang cepat.

Persyaratan

• Pria, usia maksimal 40 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja sebagai barista atau capster minimal 1 tahun; pengalaman dalam mengoperasikan mesin espresso menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan dasar mengenai proses pemanggangan kopi, teknik latte art, serta standar kebersihan makanan dan minuman.
• Berpenampilan bersih, rapi, dan profesional.
• Ramah, komunikatif, serta memiliki sikap pelayanan yang baik kepada pelanggan.
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab terhadap pekerjaan.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim, dengan kemampuan multitasking yang tinggi.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift serta di akhir pekan/libur nasional.
• Sehat jasmani dan rohani.

Keuntungan

• Disediakan mess atau tempat tinggal bagi karyawan yang membutuhkan.
• Tunjangan kesehatan, transportasi, dan makan siang.
• Insentif menarik berdasarkan kinerja bulanan serta program bonus penjualan.
• Pelatihan rutin tentang teknik pembuatan kopi, latte art, dan manajemen pelayanan pelanggan.
• Kesempatan karir yang jelas, mulai dari Barista Junior hingga Supervisor Kedai.
• Lingkungan kerja yang inklusif, dengan budaya kerja tim yang kuat dan dukungan manajemen.

Tentang Perusahaan

Sorrento Coffee House telah berdiri sejak 2015 dan kini memiliki lebih dari 15 cabang di seluruh Indonesia. Kami berkomitmen untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi, diproduksi dari biji kopi pilihan yang dipanggang secara artisanal. Selain menyajikan minuman, Sorrento juga aktif dalam program pelatihan barista muda serta berpartisipasi dalam komunitas kopi lokal. Bergabung dengan kami berarti Anda akan menjadi bagian dari jaringan profesional yang terus berkembang, dengan dukungan penuh untuk pengembangan kompetensi dan karir Anda.