Barista Penyaji Minuman Kopi dan Teh

Pendahuluan

Posisi Barista Penyaji Minuman Kopi dan Teh merupakan peran kunci dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan di industri kafe yang semakin kompetitif. Sebagai barista, Anda tidak hanya bertanggung jawab menyajikan minuman berkualitas tinggi, tetapi juga menjadi duta rasa, estetika, dan layanan yang mencerminkan citra merek. Kafe kami berlokasi di pusat kota yang ramai, melayani beragam segmen konsumen mulai dari profesional muda, pelajar, hingga wisatawan. Dengan tren kopi spesialti yang terus berkembang, peran barista kini menuntut kreativitas, pengetahuan mendalam tentang biji kopi, serta kemampuan beradaptasi dengan teknologi mesin espresso modern.

Tanggung Jawab

• Menyambut pelanggan dengan senyum profesional dan mencatat pesanan secara akurat.
• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta teh sesuai standar resep, termasuk espresso, cappuccino, latte art, serta varian teh tradisional dan modern.
• Memelihara kebersihan area kerja, mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya setiap akhir shift.
• Melakukan pengecekan persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, teh, dll) dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa mereka.
• Menangani pembayaran, mengoperasikan sistem POS, serta mengelola transaksi tip dengan transparan.
• Mengikuti pelatihan rutin mengenai teknik penyeduhan, latte art, dan pengetahuan tentang asal-usul kopi serta tren pasar.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan layanan untuk memastikan alur kerja yang efisien selama jam sibuk.
• Mengatasi keluhan atau masalah pelanggan dengan sikap empatik dan solusi yang cepat.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 35 tahun.
• Jenis kelamin: Laki‑laki.
• Pengalaman kerja sebagai barista menjadi nilai plus, namun tidak wajib.
• Memiliki pengetahuan dasar mengenai teknik penyeduhan kopi dan teh.
• Kemampuan bekerja dalam tim serta berkomunikasi secara efektif dengan pelanggan.
• Memiliki sikap bertanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Kesehatan fisik yang baik untuk berdiri selama 8‑10 jam per shift.
• Keterampilan multitasking dan manajemen waktu yang teruji.

Keuntungan

• Gaji pokok kompetitif dengan tambahan tip yang dapat meningkatkan total penghasilan.
• Program pelatihan barista bersertifikat secara berkala, termasuk workshop latte art dan sensory coffee tasting.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin‑Sabtu dengan shift pagi atau malam sesuai kebutuhan karyawan.
• Diskon khusus untuk semua produk kafe serta akses gratis ke peluncuran produk baru.
• Lingkungan kerja yang dinamis, modern, dan mendukung kreativitas.
• Asuransi kesehatan dan cuti tahunan berbayar setelah masa kerja 6 bulan.

Tentang Perusahaan

Kami adalah jaringan kafe independen yang berfokus pada penyajian kopi spesialti berkualitas premium serta minuman teh premium. Dengan lebih dari 20 cabang di seluruh Indonesia, perusahaan kami berkomitmen pada keberlanjutan, mulai dari pemilihan biji kopi bersertifikat fair‑trade hingga penggunaan bahan baku lokal yang mendukung petani kecil. Visi kami adalah menjadi tempat “third place” bagi masyarakat, di mana mereka dapat bersantai, bekerja, atau berinteraksi sambil menikmati minuman yang diolah dengan penuh dedikasi. Budaya perusahaan menekankan kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan pribadi setiap anggota tim.