Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Non‑Kopi

Pendahuluan

Barista merupakan ujung tombak dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang menyenangkan di industri kopi modern. Sebagai penyaji minuman kopi dan non‑kopi, Anda tidak hanya bertanggung jawab atas penyajian yang konsisten, tetapi juga menjadi duta rasa, kebersihan, dan layanan ramah yang mencerminkan standar brand. Dalam era dimana kopi specialty dan minuman kreatif menjadi tren utama, peran barista menjadi semakin strategis untuk membangun loyalitas pelanggan dan meningkatkan penjualan.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi, espresso, latte, cappuccino, serta minuman non‑kopi seperti teh, smoothies, dan minuman musiman sesuai standar resep.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan brewing lainnya dengan akurasi serta melakukan kalibrasi rutin untuk menjaga kualitas rasa.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan, menjawab pertanyaan tentang rasa, asal biji kopi, dan metode penyeduhan.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan mesin, permukaan counter, dan perlengkapan servis secara berkala.
• Melakukan pencatatan persediaan bahan baku, melaporkan kebutuhan restock, dan membantu proses penerimaan barang.
• Berkoordinasi dengan tim kasir dan staf dapur untuk memastikan alur layanan yang lancar selama jam sibuk.
• Menangani pembayaran, mengoperasikan sistem POS, serta memastikan akurasi transaksi.
• Mengelola antrian pelanggan, mengatur prioritas order, dan tetap menjaga kecepatan serta ketepatan waktu penyajian.
• Beradaptasi dengan perubahan menu, promosi khusus, atau penyesuaian resep sesuai arahan manajer.
• Memberikan layanan dengan senyuman, menjaga etika komunikasi, dan menyelesaikan keluhan pelanggan secara profesional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang barista atau layanan makanan/minuman.
• Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.
• Keterampilan barista: menguasai teknik espresso, latte art, dan metode brewing lain.
• Keterampilan komunikasi interpersonal yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan.
• Kerja tim yang solid serta kemampuan menyampaikan informasi dengan sopan.
• Kemampuan multitasking dan mengelola tekanan pada jam sibuk.
• Komitmen terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan sistem insentif berbasis penjualan harian.
• Jadwal kerja fleksibel: shift pagi atau sore (11:00 – 20:00) sesuai kebutuhan operasional.
• Kesempatan pelatihan lanjutan dalam seni latte art, teknik brewing specialty, dan manajemen outlet.
• Diskon khusus untuk semua produk kopi dan makanan di seluruh jaringan outlet.
• Lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karier, dengan peluang promosi menjadi Shift Leader atau Store Manager.
• Asuransi kesehatan dasar dan program kesejahteraan karyawan.

Tentang Perusahaan

Kami adalah jaringan kafe modern yang berfokus pada penyajian kopi specialty, minuman inovatif, dan makanan ringan berkualitas. Dengan lebih dari 30 outlet di seluruh Indonesia, brand kami dikenal karena komitmen terhadap rasa otentik, pelayanan ramah, dan suasana nyaman bagi para pecinta kopi. Kami terus berinovasi melalui kolaborasi dengan petani kopi lokal, peluncuran menu musiman, serta program pelatihan berkelanjutan untuk seluruh tim.

Jika Anda memiliki semangat untuk kopi, keinginan belajar terus-menerus, dan siap menjadi bagian dari tim yang dinamis, bergabunglah bersama kami untuk menciptakan momen istimewa bagi setiap pelanggan.