Barista Kafe Kopi di Babakan

Pendahuluan

Kafe Kopi Babakan sedang mencari Barista berbakat untuk bergabung dalam tim dinamis yang melayani pecinta kopi di kawasan Babakan. Sebagai Barista, Anda akan menjadi wajah utama kafe dalam menyajikan minuman kopi berkualitas, menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan, serta berkontribusi pada atmosfer hangat dan profesional yang menjadi ciri khas kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengasah keterampilan teknis di bidang kopi specialty sekaligus mengembangkan kemampuan layanan pelanggan dalam industri F&B yang terus berkembang.

Tanggung Jawab

• Menyusun, menyiapkan, dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi (espresso, latte, cappuccino, cold brew, dsb.) sesuai standar resep dan kualitas kafe.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta peralatan barista lain dengan cermat dan menjaga kebersihannya setiap shift.
• Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan berdasarkan selera, tren kopi, dan promosi yang sedang berlangsung.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk meja, counter, dan peralatan, serta melakukan prosedur sanitasi sesuai regulasi kesehatan.
• Mengelola persediaan biji kopi, susu, sirup, dan bahan baku lainnya; melakukan stock taking harian dan melaporkan kebutuhan pemesanan.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran layanan makanan ringan yang disajikan bersama kopi.
• Menangani transaksi pembayaran, baik tunai maupun digital, serta memastikan akurasi dalam pencatatan penjualan.
• Menyelesaikan keluhan atau masalah pelanggan dengan sikap profesional, cepat, dan solusi yang memuaskan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin, workshop teknik latte art, dan program pengembangan produk baru.
• Menjaga penampilan diri sesuai standar kafe, termasuk seragam bersih, kebersihan pribadi, dan sikap ramah.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 25 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Jujur, disiplin, cekatan, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
• Berpenampilan menarik dan mampu menjaga standar kebersihan pribadi.
• Memiliki kemampuan bekerja dalam tim serta bersedia bekerja dengan sistem shift penuh, termasuk akhir pekan.
• Pengalaman kerja di bidang Food & Beverage, khususnya sebagai Barista, menjadi nilai tambah yang signifikan.
• Tidak sedang menempuh pendidikan tinggi (tidak kuliah) pada saat melamar.
• Memiliki Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) aktif.
• Kemampuan dasar dalam mengoperasikan mesin espresso dan pengetahuan dasar tentang biji kopi serta teknik penyeduhan.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, serta senang berinteraksi dengan pelanggan.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan insentif penjualan harian.
• Tunjangan makan dan transportasi.
• Bonus kinerja bulanan bagi tim yang mencapai target penjualan.
• Pelatihan barista bersertifikasi, termasuk kursus latte art dan pengetahuan specialty coffee.
• Kesempatan mengembangkan karir ke posisi shift leader atau supervisor.
• Asuransi kesehatan dasar setelah masa percobaan 3 bulan.
• Cuti tahunan berbayar serta libur resmi nasional.
• Diskon khusus bagi karyawan untuk semua produk di kafe.
• Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas, kolaboratif, dan ramah.

Tentang Perusahaan

Kafe Kopi Babakan merupakan salah satu destinasi favorit bagi para pencinta kopi di wilayah Jawa Barat. Dikenal dengan konsep interior yang modern namun tetap mengusung nuansa tradisional, kafe kami menyajikan kopi pilihan dari petani lokal dengan proses roasting yang cermat. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman rasa yang otentik sekaligus mendukung pertumbuhan industri kopi specialty Indonesia. Budaya kerja di Kafe Kopi Babakan menekankan pada inovasi, kebersamaan, dan layanan prima, sehingga setiap anggota tim memiliki ruang untuk berkembang baik secara profesional maupun pribadi.