Barista Junior – Penyajian Kopi dan Pelayanan Pelanggan

Pendahuluan

Kami adalah sebuah kafe modern yang berada di jantung kota Yogyakarta, menawarkan pengalaman kopi premium bagi para penikmat kopi lokal maupun internasional. Saat ini kami membuka lowongan untuk posisi Barista Junior – Penyajian Kopi dan Pelayanan Pelanggan. Posisi ini sangat penting karena barista tidak hanya bertanggung jawab atas kualitas rasa kopi, tetapi juga menciptakan suasana hangat yang membuat pelanggan kembali lagi.

Jika Anda memiliki semangat belajar, ketelitian dalam menyiapkan minuman, serta kemampuan berinteraksi dengan baik, bergabunglah bersama tim kami yang dinamis dan profesional.

Tanggung Jawab

Barista Junior akan menjalankan serangkaian tugas harian yang mendukung operasional kafe secara keseluruhan, antara lain:

• Menyambut pelanggan dengan senyuman, mencatat pesanan, dan memberikan rekomendasi menu sesuai selera.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan penyajian lain secara tepat untuk menghasilkan kopi dengan konsistensi rasa yang tinggi.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin kopi, counter, dan ruang penyimpanan bahan baku.
• Memantau persediaan biji kopi, susu, sirup, dan bahan pendukung lainnya; melakukan pencatatan stok harian.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan semua pesanan makanan dan minuman disajikan tepat waktu.
• Mengelola pembayaran, baik tunai maupun non-tunai, serta memastikan proses transaksi akurat.
• Menangani keluhan atau permintaan khusus pelanggan dengan sikap profesional dan solusi yang cepat.
• Mengikuti pelatihan internal tentang teknik latte art, pengembangan menu, dan standar kebersihan (HACCP).

Selain itu, barista junior diharapkan aktif berkontribusi dalam menciptakan inovasi menu musiman dan ikut serta dalam program promosi yang meningkatkan penjualan.

Persyaratan

Berikut kualifikasi yang kami cari:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 30 tahun.
• Jenis kelamin perempuan.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai barista di industri Food & Beverage atau restoran.
• Memiliki sikap kerja yang baik, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Kemampuan komunikasi yang kuat, dapat berinteraksi dengan berbagai kalangan pelanggan.
• Memiliki kemampuan pelayanan hospitality yang prima.
• Domisili atau bersedia bekerja di Yogyakarta.
• Kemampuan dasar dalam perhitungan uang tunai dan penggunaan sistem POS.
• Keinginan untuk terus belajar teknik penyajian kopi terbaru dan tren industri.

Keuntungan

Perusahaan kami memberikan paket kompensasi dan benefit yang kompetitif, antara lain:

• Gaji pokok yang bersaing plus insentif penjualan harian.
• Asuransi kesehatan untuk karyawan tetap.
• Program pelatihan barista bersertifikat internasional (mis. SCA).
• Diskon khusus produk kopi dan makanan di semua outlet grup perusahaan.
• Jadwal kerja fleksibel dengan shift 8 jam, termasuk hari libur nasional.
• Kesempatan berkembang menjadi senior barista atau shift supervisor dalam 12 bulan.
• Lingkungan kerja yang ramah, mendukung kolaborasi tim, dan fasilitas ruang istirahat yang nyaman.

Tentang Perusahaan

Kafe kami merupakan bagian dari jaringan usaha kopi yang telah berdiri lebih dari 10 tahun, mengusung visi untuk menjadi pelopor kopi specialty di wilayah tengah Jawa. Dengan filosofi “Kopi Berkualitas, Pelayanan Istimewa”, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman unik bagi setiap pelanggan melalui rasa, aroma, dan suasana yang tak terlupakan.

Tim kami terdiri dari profesional yang berpengalaman dalam bidang kuliner, manajemen operasional, serta pemasaran digital, sehingga menciptakan sinergi yang kuat dalam mengembangkan brand. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian dari komunitas yang menghargai inovasi, keberlanjutan (menggunakan biji kopi bersertifikat organik), dan pertumbuhan karier jangka panjang.