Anggota Tim Operasional Dapur

Pendahuluan

Kami adalah perusahaan kuliner terkemuka yang beroperasi di wilayah Sidoarjo dan sekitarnya. Saat ini kami sedang membuka lowongan untuk posisi Anggota Tim Operasional Dapur. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa seluruh proses persiapan makanan berjalan lancar, higienis, dan sesuai standar kualitas yang telah ditetapkan. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan berinteraksi langsung dengan chef, staf layanan, serta manajer operasional untuk menciptakan pengalaman makan yang memuaskan bagi pelanggan kami. Posisi ini cocok bagi individu yang energik, memiliki etos kerja tinggi, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat berubah.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan baku harian sesuai dengan menu yang telah ditetapkan, termasuk pencucian, pemotongan, dan penyimpanan yang aman.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur serta peralatan masak, termasuk melakukan sterilasi secara rutin.
• Berkoordinasi dengan chef dalam penyiapan menu khusus, memastikan setiap hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai standar rasa.
• Memantau persediaan bahan baku, melakukan pengecekan tanggal kedaluwarsa, dan melaporkan kebutuhan restock kepada supervisor.
• Menjalankan prosedur keamanan pangan, termasuk penggunaan sarung tangan, apron, dan penanganan bahan makanan dengan cara yang higienis.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, grill, penggorengan, dan mesin pencampur dengan aman dan efisien.
• Berpartisipasi dalam rapat harian untuk menyampaikan progres kerja, hambatan, dan solusi yang diperlukan.
• Memberikan dukungan kepada rekan tim lain, misalnya membantu pengemasan atau pengantaran makanan bila diperlukan.
• Menjaga komunikasi yang baik dengan seluruh anggota tim, termasuk memberikan umpan balik konstruktif dan menerima masukan.
• Beradaptasi dengan perubahan jadwal kerja, termasuk shift malam atau akhir pekan, sesuai kebutuhan operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Usia maksimal 27 tahun.
• Domisili atau bersedia bekerja di wilayah Sidoarjo.
• Memiliki kendaraan pribadi yang dapat digunakan untuk keperluan kerja atau transportasi darurat.
• Jenis kelamin: Laki‑laki.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun, namun pengalaman di dapur atau industri makanan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan berkomunikasi dengan baik, baik lisan maupun tulisan.
• Mampu bekerja sama dalam tim, menunjukkan sikap profesional, serta memiliki rasa tanggung jawab tinggi.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara aman dan efisien.
• Memiliki stamina yang baik untuk bekerja dalam shift panjang dan lingkungan yang penuh tekanan.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan tunjangan transportasi.
• Program bonus bulanan berdasarkan performa tim dan pencapaian target produksi.
• Asuransi kesehatan bagi karyawan tetap.
• Kesempatan mengikuti pelatihan keterampilan dapur dan sertifikasi keamanan pangan.
• Meal allowance berupa makanan gratis selama jam kerja.
• Lingkungan kerja yang bersahabat dan tim yang solid.
• Jadwal kerja fleksibel dengan rotasi shift yang adil.
• Program pengembangan karir bagi yang menunjukkan potensi kepemimpinan.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami merupakan jaringan restoran yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade di Jawa Timur, khususnya di Sidoarjo. Kami berfokus pada penyediaan makanan cepat saji berkualitas tinggi dengan menu yang terus berinovasi sesuai selera konsumen lokal. Visi kami adalah menjadi pilihan utama masyarakat dalam hal kecepatan layanan, rasa yang konsisten, dan kebersihan yang terjaga. Dengan tim yang berkomitmen dan budaya kerja yang mengutamakan kolaborasi, kami terus berupaya meningkatkan standar operasional serta memberikan pengalaman kerja yang memuaskan bagi setiap anggota tim.