Spesialis Penyajian Minuman Kopi dan Teh

Pendahuluan

Perusahaan kopi terkemuka di wilayah Gresik sedang mencari Spesialis Penyajian Minuman Kopi dan Teh yang energik, kreatif, dan berorientasi pada layanan prima. Posisi ini merupakan bagian penting dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan, mulai dari penyajian minuman berkualitas hingga menjaga standar kebersihan dan estetika kedai.

Anda akan bergabung dengan tim barista profesional yang berkomitmen untuk mengembangkan varian rasa baru, mengoptimalkan proses produksi, serta berinteraksi secara hangat dengan pelanggan. Lingkungan kerja yang dinamis, dilengkapi dengan peralatan modern, menantang Anda untuk terus belajar dan berinovasi dalam industri kopi dan teh yang terus berkembang.

Tanggung Jawab

• Menyajikan berbagai jenis kopi dan teh sesuai standar resep perusahaan, termasuk espresso, cappuccino, latte, serta varian teh herbal dan premium.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan espresso, grinder, serta mesin penyeduh teh secara rutin.
• Melakukan pengaturan mesin espresso, kalibrasi grind size, dan kontrol suhu untuk memastikan konsistensi rasa setiap saat.
• Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa, alergi, atau tren terkini.
• Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, teh) dan melakukan pencatatan stok harian.
• Berpartisipasi dalam pelatihan internal, workshop latte art, dan sesi inovasi rasa yang diadakan perusahaan.
• Menangani transaksi pembayaran, pencatatan penjualan, serta memberikan layanan purna jual yang ramah.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan manajemen untuk mengoptimalkan alur kerja pada jam sibuk.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat atau D3.
• Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 1 (satu) tahun di kedai kopi atau restoran yang melayani minuman berbasis kopi/teh.
• Usia maksimal 35 tahun (penyesuaian dengan kebijakan perusahaan).
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Kemampuan mengoperasikan mesin espresso, grinder, serta peralatan penyeduhan teh dengan baik.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang asal-usul biji kopi, proses roasting, dan teknik penyeduhan teh.
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, serta senyum pelayanan yang konsisten.
• Soft skill: kerja tim, manajemen waktu, perhatian terhadap detail, serta kemampuan beradaptasi dalam situasi tekanan tinggi.
• Penempatan kerja di Gresik, dengan jadwal kerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan insentif penjualan harian.
• Program pelatihan barista bersertifikat, termasuk kursus latte art dan sensory cupping.
• Kesempatan naik jabatan menjadi Shift Leader atau Trainer dalam waktu 12 bulan.
• Asuransi kesehatan dan tunjangan transportasi.
• Diskon khusus untuk semua produk kopi dan teh perusahaan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan budaya kerja yang mendukung inovasi dan kreativitas.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami merupakan jaringan kedai kopi independen yang telah beroperasi lebih dari 10 tahun di Jawa Timur. Fokus utama kami adalah menyajikan kopi specialty dan teh premium yang dipilih secara selektif dari petani lokal maupun internasional. Dengan komitmen pada keberlanjutan, kami mendukung program fair trade dan penggunaan bahan baku organik. Bergabung bersama kami, Anda tidak hanya menjadi bagian dari tim barista, tetapi juga kontributor dalam memperkenalkan budaya kopi yang edukatif dan berkelanjutan kepada masyarakat Gresik.