Staf Penyiapan dan Pendampingan Pelatihan di Tegal dan Brebes

Pendahuluan

Mie Gacoan, jaringan restoran cepat saji yang sedang berkembang pesat di seluruh Indonesia, membuka lowongan untuk posisi Staf Penyiapan dan Pendampingan Pelatihan di wilayah Tegal dan Brebes.
Posisi ini merupakan bagian penting dalam proses pelatihan dan pendampingan tim operasional restoran, khususnya pada tahap persiapan grand opening maupun penataan restoran yang sudah ada.
Kandidat yang terpilih akan menjalani masa training intensif, dilanjutkan dengan penugasan ke berbagai cabang Mie Gacoan di seluruh negeri, sehingga memperoleh pengalaman luas dalam industri food & beverage.

Tanggung Jawab

• Mengikuti program pelatihan selama kurang lebih 3 bulan di Mie Gacoan Tegal atau Brebes, mencakup standar operasional, prosedur kebersihan, serta layanan pelanggan.
• Menyusun dan menyiapkan materi pelatihan untuk crew baru, termasuk modul barista, operasi kasir, dan teknik pelayanan makanan.
• Memberikan pendampingan langsung di lapangan selama proses grand opening atau restrukturisasi restoran eksisting, memastikan semua standar terpenuhi.
• Melakukan evaluasi harian terhadap kinerja tim, memberikan umpan balik konstruktif, serta mencatat perbaikan yang diperlukan.
• Berkoordinasi dengan manajer wilayah dan tim logistik untuk penjadwalan shift serta kebutuhan transportasi.
• Mengelola dokumentasi pelatihan, laporan kehadiran, dan catatan performa crew secara terstruktur.
• Berpartisipasi dalam program insentif dan program pengembangan kompetensi yang disediakan perusahaan.

Persyaratan

• Usia maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Fresh graduate atau memiliki pengalaman minimal 3 bulan di bidang food & beverages.
• Bersedia bekerja dengan sistem shifting (pagi, sore, atau malam).
• Bersedia menjadi crew perbantuan dan ditugaskan ke restoran grand opening atau restoran eksisting di seluruh Indonesia selama minimal 6 bulan setelah masa training.
• Komitmen untuk mengikuti training intensif selama sekitar 3 bulan.
• Memiliki kemampuan barista, operasi kasir, sistem kasir, layanan pelanggan, serta pengetahuan tentang masakan tradisional.
• Gender: semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Keuntungan

• Gaji tetap selama masa training dan setelah training selesai.
• Akomodasi berupa tempat tinggal kos (mess) selama penugasan sebagai crew perbantuan.
• Transportasi ke lokasi penugasan disediakan perusahaan.
• Insentif tambahan selama periode penugasan berdasarkan pencapaian kinerja.
• Kesempatan mengembangkan karier di industri food & beverage yang terus tumbuh.
• Pengalaman bekerja di jaringan restoran berskala nasional, memperluas jaringan profesional.

Tentang Mie Gacoan

Mie Gacoan merupakan salah satu brand makanan cepat saji yang mengusung konsep “Mie ala rumah” dengan cita rasa otentik dan inovatif.
Dengan jaringan yang terus memperluas ke seluruh wilayah Indonesia, perusahaan menempatkan standar kualitas tinggi, kebersihan, serta layanan pelanggan sebagai prioritas utama.
Budaya kerja di Mie Gacoan menekankan kolaborasi tim, pembelajaran berkelanjutan, dan semangat untuk memberikan pengalaman makan yang menyenangkan bagi setiap pelanggan.

Bergabung sebagai Staf Penyiapan dan Pendampingan Pelatihan memberi Anda peluang untuk terlibat langsung dalam proses ekspansi brand, memperdalam pemahaman operasional restoran, serta mengasah soft skill seperti kepemimpinan, komunikasi efektif, manajemen waktu, dan kemampuan problem‑solving dalam situasi dinamis.
Jika Anda bersemangat untuk belajar, beradaptasi dengan cepat, dan berkontribusi pada kesuksesan restoran di berbagai daerah, maka posisi ini sangat cocok untuk Anda.