Barista Penyaji Minuman Kopi dan Teh Spesial

Pendahuluan

Kami sedang mencari Barista Penyaji Minuman Kopi dan Teh Spesial yang enerjik, kreatif, dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Posisi ini berada di lingkungan kafe modern yang mengutamakan kualitas bahan baku, inovasi dalam penyajian, serta pelayanan yang ramah dan profesional. Sebagai bagian penting dari tim, Anda akan berinteraksi langsung dengan pengunjung, mengelola proses pembuatan minuman, serta memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.

Setiap hari kerja, barista kami tidak hanya menyajikan kopi, tetapi juga menjadi duta rasa yang memperkenalkan varian baru, membantu pelanggan memilih minuman yang sesuai dengan selera, dan menciptakan atmosfer yang nyaman untuk bersosialisasi atau bekerja. Keterampilan dalam latte art, kalibrasi mesin, serta pengetahuan tentang asal‑usul biji kopi menjadi nilai tambah yang sangat dihargai.

Tanggung Jawab

• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya dengan tepat dan aman.
• Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi, teh, serta minuman spesial sesuai standar resep perusahaan.
• Menghasilkan latte art yang konsisten dan estetis untuk meningkatkan kepuasan visual pelanggan.
• Melakukan kalibrasi rutin pada mesin kopi untuk memastikan ekstraksi yang optimal.
• Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, teh) serta melakukan pencatatan stok harian.
• Memberikan rekomendasi minuman baru berdasarkan tren pasar dan umpan balik pelanggan.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan ruang pelayanan sesuai prosedur HACCP.
• Melayani pelanggan dengan senyum, mendengarkan kebutuhan mereka, dan menangani keluhan secara profesional.
• Bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, untuk memastikan layanan tetap tersedia sepanjang jam operasional.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rutin tentang teknik penyajian, keamanan pangan, dan pengembangan produk.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat; lebih disukai lulusan S1 di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen Bisnis.
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista atau posisi serupa di industri kafe/restoran.
• Kemampuan mengoperasikan mesin kopi, grinder, serta menguasai teknik latte art dan kalibrasi mesin.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang asal‑usul kopi, proses roasting, serta jenis-jenis teh.
• Kemampuan bekerja dalam tim serta beradaptasi dengan jadwal shift (senin‑sabtu, 08:00‑17:00).
• Kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan dapat membangun hubungan positif dengan pelanggan.
• Memiliki sikap disiplin, detail‑oriented, serta mampu bekerja di bawah tekanan selama jam sibuk.
• Gender: semua jenis kelamin dipersilakan melamar.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan tip langsung dari pelanggan.
• Program pelatihan barista bersertifikat internasional untuk pengembangan karir.
• Kesempatan berkarir ke posisi manajerial atau spesialis produk minuman.
• Diskon khusus untuk semua produk kafe, termasuk kopi spesial dan merchandise.
• Asuransi kesehatan dan tunjangan kesejahteraan lainnya.
• Lingkungan kerja yang dinamis, mendukung kreativitas, dan budaya kerja yang inklusif.

Tentang Perusahaan

Kafe kami merupakan bagian dari jaringan kedai kopi premium yang berfokus pada penyajian minuman berbasis biji kopi pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Dengan konsep “farm‑to‑cup”, kami berkomitmen untuk mendukung petani kopi lokal, serta mengedukasi pelanggan tentang nilai budaya kopi Nusantara. Tim kami terdiri dari para profesional yang berpengalaman dalam industri F&B, yang selalu berinovasi dalam menciptakan varian rasa baru serta menjaga standar layanan tertinggi.

Jika Anda memiliki passion terhadap kopi, senang berinteraksi dengan orang, dan ingin mengembangkan diri dalam industri yang terus berkembang, bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari cerita sukses kami.