Anggota Tim Operasional Dapur

Pendahuluan

Hakui Kopi Madiun sedang mencari Anggota Tim Operasional Dapur yang dinamis dan bersemangat untuk bergabung dalam tim kami. Sebagai bagian penting dari proses produksi makanan dan minuman, Anda akan berkontribusi langsung pada kualitas layanan yang kami tawarkan kepada pelanggan. Posisi ini cocok bagi individu yang memiliki semangat kerja keras, ketelitian, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti oven, kompor, blender, dan mesin kopi dengan tepat.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan setelah penggunaan.
• Berkoordinasi dengan tim barista untuk memastikan sinkronisasi antara makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengontrol persediaan bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dengan kualitas rasa dan tampilan yang konsisten.
• Mengikuti prosedur keamanan kerja, termasuk penggunaan alat pelindung diri (APD) dan penanganan bahan berbahaya.
• Menyumbangkan ide-ide inovatif untuk menu baru atau peningkatan proses operasional.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 25 tahun.
• Gender: semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Pengalaman kerja minimal 0 tahun; fresh graduate dipersilakan.
• Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur secara dasar.
• Penampilan rapi (good grooming) dan sikap profesional.
• Kerja keras, bertanggung jawab, dan disiplin tinggi.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik serta bersikap interaktif dalam tim.
• Komitmen untuk bekerja pada hari kerja Senin‑Senin dengan jam kerja fleksibel (shift 00:00‑00:00).

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal tentang standar keamanan pangan dan teknik kuliner modern.
• Program pengembangan karir yang memungkinkan promosi menjadi supervisor dapur.
• Diskon khusus untuk semua produk makanan dan minuman di Hakui Kopi.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, mendukung kolaborasi dan kreativitas.
• Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
• Fasilitas makan siang gratis selama shift kerja.

Tentang Perusahaan

Hakui Kopi merupakan jaringan kedai kopi premium yang berfokus pada penyajian kopi spesialti serta makanan ringan berkualitas tinggi. Dengan konsep “kopi sebagai pengalaman sosial”, Hakui Kopi berlokasi di pusat kota Madiun, menjangkau segmen pasar muda yang mengutamakan rasa, kualitas, dan suasana nyaman. Kami berkomitmen untuk terus berinovasi dalam menu serta memberikan pelatihan berkelanjutan bagi setiap anggota tim, sehingga dapat tumbuh bersama perusahaan dalam industri F&B yang kompetitif.