Barista Kafe Spesialis Minuman Kopi

Pendahuluan

Kami membuka lowongan untuk posisi Barista Kafe Spesialis Minuman Kopi di salah satu kafe terkemuka di Gresik.
Sebagai barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menyajikan pengalaman kopi premium bagi para pelanggan,
mulai dari proses penyeduhan yang presisi hingga pelayanan yang ramah dan profesional.
Bergabung bersama tim kami berarti Anda akan berkontribusi pada budaya kerja yang dinamis, kreatif, dan berorientasi pada kualitas.

Posisi ini cocok bagi Anda yang memiliki semangat belajar, ketertarikan mendalam pada dunia kopi, serta kemampuan beradaptasi
dengan cepat dalam lingkungan yang serba cepat. Kami menanti kandidat yang tidak hanya menguasai teknik dasar barista,
tetapi juga mampu menciptakan inovasi rasa yang menarik selera pelanggan.

Tanggung Jawab

• Menyambut pelanggan dengan senyum, mencatat pesanan, dan memberikan rekomendasi minuman sesuai selera.
• Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan lain dengan standar kebersihan serta keamanan pangan.
• Menyiapkan berbagai varian kopi, termasuk espresso, cappuccino, latte art, serta minuman non‑kopi seperti teh dan smoothies.
• Melakukan pengecekan kualitas bahan baku (biji kopi, susu, sirup) secara rutin untuk memastikan kesegaran.
• Membersihkan area kerja, peralatan, dan meja pelanggan secara berkala sesuai SOP kebersihan.
• Berkoordinasi dengan tim dapur dan layanan pelanggan untuk mengoptimalkan alur kerja selama jam sibuk.
• Mengelola inventaris bahan baku, mencatat penggunaan, dan melaporkan kebutuhan restock kepada manajer.
• Mengoperasikan sistem POS (Point of Sale) dan membantu proses pembayaran secara akurat.
• Memberikan pelatihan dasar kepada rekan kerja baru mengenai prosedur pembuatan kopi dan layanan pelanggan.
• Berpartisipasi dalam acara promosi kafe, seperti workshop kopi, lomba latte art, atau program loyalty pelanggan.

Persyaratan

• Jenis kelamin: Perempuan.
• Usia: 18–25 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Penampilan menarik, rapi, dan selalu menjaga kebersihan pribadi.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik serta sikap ramah kepada semua pelanggan.
• Berjiwa tim (teamwork), teliti, jujur, dan bertanggung jawab.
• Memiliki dasar pengetahuan teknologi (mengoperasikan POS, aplikasi manajemen stok, dll).
• Sanggup bekerja lembur pada hari-hari sibuk atau acara khusus.
• Status: Single (untuk memudahkan penjadwalan shift).
• Domisili di Gresik Kota 2 atau sekitarnya menjadi nilai plus.
• Pengalaman minimal 0 tahun – kami terbuka bagi fresh graduate yang memiliki passion kuat di dunia kopi.
• Keterampilan khusus: dasar pembuatan kopi, latte art, serta kemampuan mengadaptasi resep baru.

Keuntungan

• Gaji pokok kompetitif dengan tambahan insentif berbasis penjualan harian.
• Pelatihan barista bersertifikat yang dipandu oleh trainer profesional.
• Kesempatan mengikuti kompetisi latte art nasional dan internasional.
• Program kesehatan dan asuransi kerja untuk karyawan tetap.
• Fasilitas cuti tahunan, cuti sakit, dan cuti pribadi.
• Diskon khusus untuk semua produk kafe serta voucher makanan dan minuman setiap bulan.
• Lingkungan kerja yang suportif dengan budaya mentoring dan feedback konstruktif.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin‑Sabtu, dengan shift yang dapat diatur sesuai kebutuhan pribadi.
• Kesempatan berkembang karir menjadi shift leader, supervisor, atau manager operasional.

Tentang Perusahaan

Kafe kami merupakan bagian dari jaringan kafe modern yang telah beroperasi selama lebih dari sepuluh tahun,
dengan fokus pada kualitas biji kopi pilihan, inovasi rasa, dan pelayanan yang berkesan.
Kami berkomitmen untuk menciptakan tempat “home away from home” bagi para pecinta kopi,
sekaligus menjadi inkubator bakat bagi mereka yang ingin mengasah keahlian barista dan manajemen layanan makanan.

Dengan nilai inti integritas, kreativitas, dan kolaborasi, kami terus berupaya mengintegrasikan teknologi
terkini dalam proses operasional, seperti penggunaan sistem pemesanan digital dan aplikasi loyalty berbasis smartphone.
Bergabung dengan kami berarti Anda akan berada di garis depan tren industri kopi Indonesia yang terus berkembang.