Staf Pelayanan Minuman di Restoran dan Bar

Pendahuluan

Restoran dan bar yang berlokasi strategis di kawasan Thamrin tengah mencari Staf Pelayanan Minuman yang energik, ramah, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan. Posisi ini menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, baik bagi tamu yang datang langsung maupun yang memesan secara online. Kandidat yang terpilih akan berperan penting dalam menjaga standar kebersihan, kecepatan pelayanan, serta akurasi pencatatan penjualan harian.

Jika Anda memiliki semangat untuk berinteraksi dengan orang-orang, suka bekerja dalam tim dinamis, serta ingin mengembangkan karier di industri Food & Beverage (F&B) yang terus berkembang, peluang ini sangat cocok untuk Anda.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan area kerja sebelum pembukaan, termasuk menata peralatan, mengecek persediaan minuman, dan memastikan mesin espresso serta peralatan bar dalam kondisi siap pakai.
• Melayani pelanggan dengan senyuman, menerima dan memproses pesanan baik secara langsung (offline) maupun melalui platform pemesanan online.
• Menyajikan minuman sesuai standar resep, memastikan suhu, presentasi, dan kebersihan setiap gelas atau botol.
• Melakukan pencatatan penjualan harian secara akurat, termasuk pemasukan, pengeluaran, serta stok bahan baku yang habis.
• Menjaga kebersihan area bar dan ruang makan, termasuk membersihkan peralatan setelah penggunaan, mengelola sampah, dan melakukan sanitasi rutin sesuai protokol kesehatan.
• Berpartisipasi dalam proses penutupan kedai, seperti menutup kasir, mengembalikan peralatan ke tempatnya, serta melaporkan penjualan kepada manajer.
• Mengidentifikasi peluang upselling, misalnya merekomendasikan minuman spesial atau menu pairing kepada tamu.
• Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran alur kerja dan mengatasi kendala yang muncul secara cepat.

Persyaratan

• Jenis kelamin: Perempuan
• Usia maksimal: 35 tahun
• Pendidikan minimal: SMA/SMK atau sederajat (semua jenjang dipertimbangkan untuk pelatihan lanjutan).
• Pengalaman kerja: Tidak wajib memiliki pengalaman, namun pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah.
• Domisili: Di sekitar kawasan Thamrin atau bersedia menempuh perjalanan singkat.
• Kemampuan adaptasi tinggi, keterampilan berhubungan antarmanusia, dan kemampuan berbicara di depan umum.
• Sikap bertanggung jawab, jujur, dan mampu bekerja dalam tim serta menerima shift penuh (full shift).

Soft skill yang dicari meliputi: kemampuan komunikasi efektif, kepedulian terhadap detail, manajemen waktu yang baik, serta sikap proaktif dalam menyelesaikan masalah.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi untuk wilayah Thamrin.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin – Sabtu, 09.00 – 18.00, dengan kesempatan kerja lembur yang dibayar sesuai regulasi.
• Pelatihan internal tentang standar layanan, teknik pembuatan minuman, dan penggunaan sistem POS modern.
• Kesempatan pengembangan karier ke posisi shift leader atau supervisor dalam jangka menengah.
• Lingkungan kerja yang ramah, dukungan tim yang solid, serta program penghargaan karyawan bulanan.
• Fasilitas makan siang dan diskon khusus untuk karyawan pada seluruh menu restoran.

Tentang Perusahaan

Restoran dan bar kami merupakan bagian dari jaringan hospitality premium yang telah beroperasi sejak 2010. Dengan fokus pada konsep modern casual dining, kami menggabungkan cita rasa tradisional Indonesia dengan sentuhan internasional. Lokasi strategis di pusat bisnis Thamrin menjadikan kami pilihan utama bagi profesional, wisatawan, serta pecinta kuliner yang menginginkan layanan cepat namun tetap berkualitas.

Visi kami adalah menjadi destinasi kuliner terdepan di Jakarta, menyediakan pengalaman bersantap yang menyenangkan, aman, dan inovatif. Kami berkomitmen untuk mengembangkan sumber daya manusia yang handal melalui pelatihan berkelanjutan, budaya kerja inklusif, dan penghargaan atas kontribusi masing‑masing.