Koki Profesional Penuh Waktu

Pendahuluan

Kami sedang mencari Koki Profesional yang bersemangat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim dapur kami secara penuh waktu. Posisi ini berada di Tangerang dan melayani jaringan restoran cepat saji terkemuka yang berfokus pada menu F88. Koki yang terpilih akan bertanggung jawab memastikan setiap hidangan yang keluar dari dapur memenuhi standar rasa, kebersihan, dan presentasi yang tinggi, serta memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi para pelanggan.

Jika Anda memiliki passion yang kuat dalam dunia memasak, suka bekerja dalam lingkungan yang dinamis, dan siap berkontribusi pada peningkatan kualitas layanan makanan, inilah kesempatan yang tepat untuk mengembangkan karier Anda di industri F&B.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan bahan baku sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
• Menyiapkan, memasak, dan menyajikan menu F88 dengan konsistensi rasa dan tampilan yang telah ditetapkan.
• Memantau kualitas masakan secara real‑time dan melakukan koreksi bila diperlukan.
• Berkoordinasi dengan tim front‑of‑house untuk memastikan waktu penyajian yang tepat.
• Mengelola stok bahan makanan, melakukan inventarisasi harian, serta mengajukan kebutuhan bahan kepada supervisor.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan dapur, dan memastikan kepatuhan terhadap SOP sanitasi.
• Melatih dan membimbing anggota tim baru dalam teknik memasak dasar serta prosedur kebersihan.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, memberikan masukan mengenai inovasi rasa dan efisiensi proses.
• Siap bekerja pada hari libur nasional maupun akhir pekan sesuai jadwal rotasi.
• Menerapkan standar pelayanan yang berorientasi pada kepuasan pelanggan, termasuk penanganan keluhan makanan dengan sikap profesional.

Persyaratan

• Usia antara 18‑28 tahun, berjenis kelamin perempuan.
• Berdomisili di Tangerang atau sekitarnya.
• Pendidikan minimal semua jenjang; lulusan SMK Kuliner menjadi nilai plus.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang memasak, khususnya pada jaringan restoran F88.
• Memiliki passion yang tinggi terhadap dunia kuliner dan kemampuan menyajikan makanan dengan standar rasa yang enak.
• Komunikatif, memiliki sikap kerja yang positif, bersih, rapi, dan rajin.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Kemampuan mengelola waktu dan tekanan kerja, terutama pada jam sibuk.
• Pengetahuan dasar tentang HACCP dan prosedur kebersihan makanan.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tunjangan transportasi dan makan.
• Jadwal kerja fleksibel: Senin – Senin, 24 jam dengan rotasi shift yang adil.
• Kesempatan mengikuti pelatihan internal dan workshop kuliner untuk pengembangan kompetensi.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Diskon khusus untuk semua outlet grup restoran.
• Lingkungan kerja yang bersih, aman, dan mendukung pertumbuhan karier.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami merupakan salah satu pemain utama dalam industri makanan cepat saji di Indonesia, dengan jaringan outlet yang tersebar di seluruh wilayah Jabodetabek. Fokus utama kami adalah menyediakan makanan yang cepat, lezat, dan terjamin kebersihannya. Dengan komitmen pada inovasi menu dan pelayanan prima, kami terus berupaya menjadi pilihan utama konsumen dalam segmen F&B.

Budaya perusahaan menekankan pada kerja tim, integritas, dan semangat belajar. Kami percaya bahwa setiap anggota tim, termasuk koki, memiliki peran strategis dalam menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Bergabung bersama kami berarti Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, berkesempatan mengasah keterampilan kuliner, serta berkontribusi pada pertumbuhan brand yang terus berkembang.