Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Non‑Kopi Profesional

Pendahuluan

Posisi Barista – Penyaji Minuman Kopi dan Non‑Kopi Profesional membuka peluang bagi individu yang memiliki passion terhadap seni penyajian minuman, kemampuan berinteraksi dengan pelanggan, serta keinginan untuk berkembang dalam industri kafe yang dinamis. Sebagai barista, Anda akan menjadi wajah utama kafe, menciptakan pengalaman rasa yang tak terlupakan sekaligus menjaga standar kebersihan dan kualitas yang tinggi.

Kafe kami berlokasi di pusat kota dengan alur pengunjung yang tinggi, melayani pelanggan mulai dari pekerja kantoran, pelajar, hingga wisatawan. Lingkungan kerja yang ramah, musik latar yang menenangkan, serta fasilitas modern mendukung kreativitas Anda dalam meracik kopi spesialitas, teh, serta minuman non‑kopi seperti smoothies dan mocktail.

Tanggung Jawab

• Menyambut tamu dengan senyum, mencatat pesanan secara akurat, dan memberikan rekomendasi menu sesuai selera pelanggan.
• Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis kopi (espresso, latte, cappuccino, pour‑over) serta minuman non‑kopi (teh herbal, cold brew, jus segar) dengan teknik yang tepat.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan espresso, grinder, dan mesin pembuat minuman sesuai standar HACCP.
• Melakukan pemeliharaan harian terhadap mesin kopi, melakukan kalibrasi, serta melaporkan kerusakan teknis kepada supervisor.
• Mengelola persediaan bahan baku (biji kopi, susu, sirup, gula) dan melakukan pencatatan stok secara rutin.
• Berpartisipasi dalam pelatihan rasa (cupping) untuk meningkatkan pengetahuan tentang profil rasa kopi dan tren industri.
• Menangani pembayaran, mengoperasikan sistem POS, serta menyusun laporan penjualan harian.
• Memberikan pelayanan yang cepat dan efisien selama jam sibuk, sambil tetap menjaga kualitas rasa dan tampilan minuman.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
• Usia maksimal 28 tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Penampilan menarik, sopan, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Pengalaman kerja sebagai barista tidak wajib, namun memiliki pengetahuan dasar tentang kopi menjadi nilai tambah.
• Siap bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, malam) termasuk akhir pekan.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, serta memiliki sikap bertanggung jawab.
• Tidak sedang terikat pada program pendidikan atau pekerjaan lain yang dapat mengganggu jadwal.
• Kemampuan mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan sistem POS.
• Soft skill: kemampuan beradaptasi, manajemen waktu, perhatian terhadap detail, serta empati dalam melayani pelanggan.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tambahan insentif penjualan harian.
• Program pelatihan barista bersertifikat dari trainer profesional.
• Kesempatan mengembangkan keterampilan latte art dan teknik penyajian modern.
• Fasilitas makanan dan minuman gratis selama shift.
• Asuransi kesehatan dasar dan cuti tahunan berbayar.
• Lingkungan kerja yang mendukung kreativitas dan kolaborasi tim.
• Program penghargaan karyawan bulanan untuk performa terbaik.

Tentang Perusahaan

Kafe kami merupakan bagian dari jaringan kedai kopi independen yang berfokus pada penyediaan minuman berkualitas tinggi dengan bahan baku pilihan. Kami berkomitmen pada keberlanjutan dengan menggunakan biji kopi bersertifikasi fair‑trade serta mengadopsi praktik pengelolaan limbah yang ramah lingkungan. Visi kami adalah menjadi destinasi utama bagi pecinta kopi dan minuman kreatif di kota, sambil menciptakan peluang karir yang berkelanjutan bagi setiap anggota tim.

Dengan budaya kerja yang terbuka, kami mendorong setiap barista untuk mengusulkan ide menu baru, berpartisipasi dalam event komunitas, serta berkembang bersama perusahaan. Jika Anda siap menjadi bagian dari tim yang penuh energi dan inovatif, kirimkan lamaran Anda segera!