Anggota Tim Dapur Cabang Citayam

Pendahuluan

Perusahaan restoran cepat saji terkemuka yang beroperasi di wilayah Depok – Citayam membuka lowongan untuk posisi Anggota Tim Dapur (Kitchen Crew). Posisi ini sangat penting dalam menjaga kualitas makanan, kebersihan dapur, dan kepuasan pelanggan. Bergabung dengan tim dapur kami berarti Anda akan berkontribusi langsung pada proses produksi makanan yang cepat, higienis, dan konsisten, sekaligus mengembangkan keahlian kuliner dalam lingkungan yang dinamis.

Tanggung Jawab

• Persiapan bahan makanan: Memotong, mencuci, dan menyiapkan bahan mentah sesuai standar resep, memastikan semua bahan dalam kondisi segar dan siap pakai.
• Memasak: Mengolah bahan menjadi hidangan siap saji dengan mengikuti instruksi chef, menjaga waktu dan temperatur agar rasa tetap konsisten.
• Pengendalian bahan makanan: Menyimpan bahan di suhu yang tepat, memeriksa tanggal kedaluwarsa, serta melakukan rotasi stok (FIFO) untuk menghindari pemborosan.
• Membersihkan: Menjaga kebersihan peralatan, permukaan kerja, dan area penyimpanan secara rutin; melakukan sanitasi harian sesuai prosedur HACCP.
• Penyajian: Menyiapkan makanan jadi dengan presentasi yang menarik, memastikan setiap piring memenuhi standar visual dan rasa sebelum diserahkan ke pelanggan.
• Kolaborasi tim: Berkomunikasi efektif dengan rekan kerja, chef, dan supervisor untuk mengatasi masalah produksi secara cepat.
• Pengembangan diri: Mengikuti pelatihan internal tentang teknik memasak baru, keamanan pangan, dan layanan pelanggan.

Persyaratan

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman kerja di dapur restoran atau industri makanan minimal 1 (satu) tahun.
• Semua jenis kelamin dipersilakan melamar.
• Usia tidak dibatasi, asalkan mampu bekerja secara fisik.
• Keterampilan memasak yang baik dan mampu mengikuti resep dengan tepat.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang kebersihan dan keamanan pangan.
• Soft skill yang dibutuhkan: kemampuan kerja tim, disiplin waktu, ketelitian, serta kemampuan beradaptasi dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Siap bekerja pada jam operasional 07.00 – 16.00 dengan hari kerja yang akan diinformasikan lebih lanjut.

Keuntungan

• Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan dan asuransi kerja.
• Kesempatan pengembangan karier melalui program pelatihan internal dan sertifikasi keamanan pangan.
• Lingkungan kerja yang bersahabat, dengan tim yang solid dan dukungan manajemen yang proaktif.
• Fasilitas makan siang gratis atau diskon khusus untuk karyawan.
• Jadwal kerja yang tetap dengan jam masuk pagi, memungkinkan waktu luang di sore hari.
• Program penghargaan bulanan bagi karyawan berprestasi.

Tentang Perusahaan

Perusahaan kami adalah jaringan restoran cepat saji yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade di wilayah Jabodetabek. Dengan fokus pada kualitas bahan baku, kecepatan layanan, dan inovasi menu, kami terus memperluas jaringan outlet serta berkomitmen pada standar kebersihan dan keamanan pangan internasional. Kami percaya bahwa setiap anggota tim, termasuk kitchen crew, adalah pilar utama dalam menciptakan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi pelanggan.

Visi kami adalah menjadi pilihan utama konsumen untuk makanan cepat saji yang lezat, sehat, dan terjamin kebersihannya. Misi kami mencakup pemberdayaan karyawan melalui pelatihan berkelanjutan, penerapan teknologi dapur modern, serta menjaga keberlanjutan lingkungan dengan mengurangi limbah makanan.