Petugas Pemeliharaan – Hulu Sungai Selatan

Restoran Mie Gacoan cabang Hulu Sungai Selatan sedang mencari Petugas Pemeliharaan yang handal untuk memastikan seluruh peralatan dapur, sistem kelistrikan, dan infrastruktur pendukung beroperasi dengan optimal. Posisi ini sangat penting dalam industri kuliner cepat saji, dimana kehandalan peralatan memengaruhi kecepatan layanan, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan.

Anda akan bergabung dengan tim teknis yang dinamis, bekerja dalam shift, dan berperan langsung dalam menjaga kelancaran operasional harian restoran. Jika Anda memiliki latar belakang teknik, bersemangat menyelesaikan masalah, serta berorientasi pada keselamatan kerja, kesempatan ini cocok untuk Anda.

Tugas utama Petugas Pemeliharaan meliputi:

• Melakukan perbaikan rutin dan pemeliharaan preventif pada peralatan dapur seperti noodle cooker, fryer, kompor, dan cup sealer.
• Menangani sistem pendingin (refrigerator, AC) serta instalasi plumbing dan civil yang terkait dengan operasional restoran.
• Mendiagnosa dan memperbaiki permasalahan dasar kelistrikan serta sistem elektronik pada peralatan.
• Mengganti komponen yang rusak atau aus guna memastikan peralatan berfungsi secara optimal dan menghindari downtime.
• Menyusun laporan harian yang mencakup pekerjaan yang telah selesai, catatan permasalahan, serta rekomendasi perbaikan atau penggantian.
• Menjaga kebersihan dan keamanan area kerja sesuai standar K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) perusahaan.
• Berkoordinasi dengan supervisor dan tim dapur untuk menjadwalkan pemeliharaan tanpa mengganggu proses produksi makanan.
• Memberikan pelatihan singkat kepada staf dapur mengenai penggunaan dan perawatan dasar peralatan.

Sehari-hari, Anda akan berkeliling restoran, memeriksa kondisi mesin, menanggapi panggilan darurat, serta memastikan semua sistem beroperasi dengan lancar sebelum jam sibuk dimulai.

Kualifikasi yang harus dipenuhi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, lebih disukai SMK/STM jurusan Sipil, Kelistrikan, atau Tata Udara.
• Pengalaman kerja minimal 1–2 tahun di bidang maintenance, khususnya di lingkungan restoran atau industri makanan dan minuman.
• Memiliki keahlian dasar dalam pemeliharaan listrik, elektronik, mesin, serta pengetahuan tentang sistem HVAC (pemanas, ventilasi, dan AC).
• Usia maksimal 30 tahun dan berjenis kelamin laki-laki.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan (hari kerja Selasa – Minggu, pukul 08:00 – 17:00).
• Memiliki sifat jujur, disiplin, bertanggung jawab, loyal, kreatif, pekerja keras, aktif, inovatif, dan berdedikasi tinggi.
• Kemampuan bekerja secara tim maupun individu, serta komunikasi yang baik dengan supervisor dan staf lain.
• Kesediaan untuk ditempatkan di restoran Mie Gacoan Hulu Sungai Selatan.

Soft skill yang sangat dihargai meliputi problem‑solving, kemampuan analitis, manajemen waktu, serta sikap proaktif dalam mengidentifikasi potensi kerusakan sebelum menjadi masalah serius.

Manfaat yang akan Anda dapatkan sebagai anggota tim kami:

• Gaji kompetitif sesuai standar industri kuliner dengan tunjangan transportasi.
• Asuransi kesehatan dan program kesejahteraan karyawan.
• Kesempatan pengembangan karir melalui pelatihan teknis dan sertifikasi tambahan (misalnya, sertifikat listrik atau HVAC).
• Lingkungan kerja yang aman, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
• Diskon khusus untuk produk makanan dan minuman di seluruh jaringan Mie Gacoan.
• Jadwal kerja yang teratur dengan libur mingguan (Minggu).

Mie Gacoan merupakan jaringan restoran cepat saji yang telah berkembang pesat di Indonesia, terkenal dengan menu mie yang inovatif dan pelayanan cepat. Cabang Hulu Sungai Selatan merupakan salah satu lokasi strategis yang melayani pelanggan lokal dan wisatawan, dengan fokus pada kualitas rasa dan kebersihan. Kami berkomitmen untuk menciptakan lingkungan kerja yang inklusif, mendukung pertumbuhan profesional, serta memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi konsumen.

Dengan bergabung bersama kami, Anda tidak hanya berkontribusi pada kelancaran operasional, tetapi juga menjadi bagian dari tim yang mengedepankan standar tinggi dalam layanan makanan, inovasi, dan kepuasan pelanggan.